I confetti sono una specialità già dagli inizi usata come simbolo di fortuna e prosperità,

prodotta fin dai tempi antichi.

La loro comparsa risale attorno al 1200, periodo in cui soprattutto mandorle, anici ecc.

venivano rivestite con miele indurito. Questi "chicchi" erano talmente apprezzati dalle nobili famiglie che solitamente erano usi conservarli in preziosi cofanetti (circa due secoli più tardi

tale usanza darà vita alla "bomboniera").